CASA MASIP

(Historia contada desde Pedro Masip)

El restaurante se puso en marcha en agosto del 95. Es unos de los negocios de la familia Masip, junto con el bar, el hotel y el asador de pollos que tenemos en Zorraquín, es la primera generación.

Mi padre murió y mi madre que aún está al frente de la cocina, ellos fueron los que se iniciaron en Zorraquín haya por el año75 con el asador de pollos durante unos diez años, después se abrió el Bar Masip por el año 84 (Ezcaray). Comenzamos con las primeras tapas y por las cuales hoy somos muy conocidos en los pueblos de alrededor y en Ezcaray.

Tras unos años de éxito del bar Masip, nos aventuramos en comprar una casa solariega que esta al lado de la de mis padres con un bonito y típico jardín de pueblo. La casa es un edificio del año 1800 era una casa solariega de las que antes tenían hasta capilla y oratorio.

Entonces en agosto del 95 inauguramos el restaurante Masip. Los propietarios somos los cinco hermanos Masip. Iñaki. Eduardo, Mª Ángeles, Magdalena y yo (Pedro).

Yo desempeño las labores de director de la empresa y cocinero. Mi madre sigue cocinando por supuesto, es el alma mater de la Casa y de todos…. Mis hermanos Magdalena y Eduardo están en el bar y mi hermana Ángeles en el hotel y restaurante.

El restaurante Masip está en el centro del pueblo junto a la plaza de la verdura y próximo a la iglesia.

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