HISTORIA
contada por
Pedro Masip
Mi padre (ya fallecido) y mi madre que aún está al frente de la cocina fueron los que iniciaron los negocios de hostelería con el asador de pollos en Zorraquín allá por el año 1975 . Unos diez años después se abrió el Bar Masip en Ezcaray. Pronto se hizo muy famoso por la calidad de sus tapas.
Tras unos años de éxito del Bar Masip, iniciamos la aventura de comprar una casa solariega casi al lado del bar con un bonito y típico jardín de pueblo. La casa data del año 1800, era una casa solariega de las que tenían hasta capilla y oratorio.
En agosto del 95 inauguramos el restaurante Masip. Los propietarios somos los cinco hermanos Masip: Iñaki. Eduardo, Ángeles, Magdalena y yo (Pedro). Posteriormente emprendimos la aventura de transformar la casa solariega en un hotel con encanto.
Mi madre sigue cocinando por supuesto, es el alma mater de la Casa y de todos…. Yo desempeño las labores de director de la empresa y cocinero. Mis hermanos Magdalena y Eduardo están en el bar y mi hermana Ángeles en el hotel y restaurante.
El restaurante Masip está en el centro del pueblo junto a la Plaza de la Verdura y próximo a la iglesia.
Ezcaray destaca por su cocina tradicional, vanguardista y de temporada. Cuenta con numerosos restaurantes, cafeterías y bares, que crean un ambiente animado de terrazas y de tapas y pinchos en sus calles y plazas.
Ezcaray es considerada “Primera Villa turística de la Rioja”. Se organizan numerosos eventos: Festival Internacional de Jazz, Ezcaray Fest, exposiciones y obras de teatro, travesías y carreras de montaña, entre otros.
La tradición textil de Ezcaray se remonta al siglo XV. Hoy destacan las Mantas de Ezcaray, inaugurada en 1930, que fabrican de forma artesana sus mantas, cojines, echarpes y bufandas de mohair, con reconocimiento nacional e internacional.
