Restaurante
preparado por
Pedro Masip
Menú Degustación
RESTAURANTE MASIP:
Prueba nuestro menú degustación de Verano, nuestra mejor cocina, tradicional y de vanguardia en Ezcaray, La Rioja.
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- Aperitivo de la casa.
- Nuestro Pate de perdiz escabechada con chutney de fruta.
- Tartar de tomate con queso de cabra y aceite de Albahaca.
- Canelones con pasta wanton, trufa de verano, queso de cameros , nueces y rúcula.
- Lomo de cierva asado con mantequilla de especias y manzana.
- Fresas maceradas en su propio jugo con chantilly y sorbete de fresa.
