Restaurante
preparado por
Pedro Masip
Menú Degustación
RESTAURANTE MASIP:
Prueba nuestro menú degustación de Verano, nuestra mejor cocina, tradicional y de vanguardia en Ezcaray, La Rioja.
- Aperitivo de la casa.
- Paté de Perdiz Escabechada con Chutney
- Tartar de tomate con queso de cabra y aceite de albahaca
- Canelones con Pasta Wanton, Trufa de Otoño, Queso de Cameros, Nueces y Rúcula
- Lomo de Cierva asado con mantequilla de especias, manzana y salsa de calvados
- Pannacota de leche de oveja con salsa de frutos rojos